Pembuatan Mesin Pencetak Adonan Kue Kacang Intip Modifikasi Model Roll Cutting Dengan Variasi Bentuk Hasil Cetakan Kapasitas 10 kg/jam

Abstrak

Dari hasil perancangan modifikasi mesin pencetak bahan kue kacang intip pada system roll cutting dengan variasi bentuk hasil cetakan  kapasitas 10 kg/jam, komponen-komponen utama dari mesin ini yaitu 1 buah poros penggerak, 2 buah roll pengepres, 2 buah roll conveyor, 1 buah mata pisau, rangka mesin, 1 set belt conveyor serta komponen pendukung mesin seperti bantalan, motor penggerak, rantai, sproket, reduser. Langkah selanjutnya menentukan langkah kerja pembuatan komponen dan menetapkan alat serta perkakas yang digunakan untuk pembuatan komponen antara lain mistar baja, gerinda potong, mesin las, gerinda tangan dan mesin bubut. Dari hasil waktu perhitungan proses pembuatan komponen sampai perakitan adalah membuat rangka dudukan mesin 4,2 jam, membuat poros penggerak 3,37 jam, membuat roll press 2,2 jam, membuat roll conveyor  2,1 jam, membuat sambungan poros 2,4 jam, membuat mata pisau 15,17 jam, membuat saluran masuk 1,68 jam, membuat saluran keluar 1,53 jam, perakitan mesin 5,88 jam. Berdasarkan dari analisa pembuatan total waktu pengerjaan  38,69 jam waktu aktual untuk pengerjaan sampai perakitan mesin pencetak adonan kue kacang intip modifikasi roll cutting dengan variasi bentuk cetakan selama 38,69 jam, efesiensi pekerjaan mesin ini diperkirakan 80 %  waktu pengerjaan 48,36 jam.